うまさ発見！

私は里芋は大好きだけど、我が家の男子には人気がイマイチ。
そんな里芋を煮っころがしではなく、甘酸っぱい仕上がりに。
焼肉用の豚肩肉を加えて、男子好みに。
里芋を軽く下ゆでして、片栗粉をまぶして揚げる。
豚肉も下味つけて、片栗粉して揚げる。
揚げた里芋と豚肉を甘酢ソースをからめて完成！
甘酢ソースは酒、砂糖、醤油、酢、水。
揚げるのが一手間だけど、それが美味しい一手間！
ぱくぱく美味しい里芋メニュー。
今日の晩御飯、里芋さんがニューヒーロー！

1コメント

  • 1000 / 1000

  • ふくとも

    2016.02.02 10:11

    美味しそうだね。 里芋を揚げるってなかなかおもいつけないな。