野菜のおやつ
最近のチビ子は、ご飯ばかり好んで食べるので、おやつに人参ケーキをこしらえてみる。
レシピ通りはちょっと甘味が強いので、お砂糖は少し控えめに。バターは使わず、オリーブオイルで。
人参をすって、卵を泡立てて、粉をさっくり混ぜてオーブンで40分。
きれいなオレンジ色のケーキ完成！
むむむ、ちょっと焼きすぎかな…。表面のパサつきが気になるなぁ。
チビ助には1人前を試食してもらう。
うん、美味しい！っと、チビ助。
ありがとよっ！
チビ子には中のしっとり生地を試食してもらう。
モリモリってほどまでは食べないね…。
ちょっと改良必要だね。。。
実験的なところも、料理の楽しさの１つ。
試行錯誤、アレンジしながら、我が家の味になればいいな。
今日のおやつも、人参をするってちょっと面倒かなって思っていたけど、案外楽チンじゃん。
やってみたら、そんなに大変じゃないことってよくある。
実験おやつも、また試してみよっと。
1コメント
2016.03.12 03:43