きんぴらスティック

図書館で借りてきた本に、アスパラスティックなるかわいい一品を見つけたので！

早速作ろうと思ってスーパーへ。

でも、残念ながら、適当な太さのアスパラが見つからず…。

それなら、ゴボウニンジンで代用してみようかと。

細～く切ったゴボウとニンジンを、春巻きの皮で巻き巻き～。

細巻きだから、少ない油で揚げられる。

揚がったら、塩をふって、いただきますー！

って簡単なひとしな。

大人にはおつまみ的に。

根菜苦手なキッズでも食べやすいかなぁ。

ニンジンだけ巻き巻きしたバージョンは、

甘くてさらに食べやすい！

生のゴボウとニンジンを巻いただけなんだけど、この組み合わせはきんぴらでしょってことで、

命名、きんぴらスティック…笑！