オヤジの味

嫁ぎ先で教えてもらった味。
おふくろの味ならぬ、オヤジの味。

厚揚げと小松菜の煮物
油抜きした厚揚げを出汁で煮る。
酒、砂糖、醤油。
厚揚げに味がしみこんだら、小松菜を鍋へ。
小松菜がしんなりしたら、完成！
アクセントに和辛子で頂くのが乙。

ちょっと味が薄かったなっと先輩の感想…笑
引き続き精進させて頂きます！

0コメント

  • 1000 / 1000